गर्मियों का सुपरफूड है तरबूज, क्या आपको पता है इसे खाने का सही तरीका और समय?

 

गर्मियों का मौसम शुरू हो गया है। ये एक ऐसा समय है जब आपको अपने खाने-पीने की चीजों को बदलना चाहिए और रूटीन में खूब सारे ठंडी चीजों को शामिल करना चाहिए। गर्मियों में तरबूज को सुपरफूड माना जाता है। इस फल में लगभग 92 प्रतिशत पानी होता है। पोषक तत्वों से भरपूर तरबूज में फाइबर की भी अच्छी मात्रा होती है। ऐसे में वजन घटाने के लिए ये फल फायदेमंद माना जाता है। हालांकि, गलत समय और गलत तरीके से इसे खाने से सेहत को नुकसान हो सकता है। आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. दीक्षा भावसार ने हाल ही में एक इंस्टाग्राम पोस्ट के जरिए बताया है कि तरबूज खाने का सही तरीका क्या है और कैसे तरबूज खाना चाहिए। 

फायदेमंद है तरबूज 
- बहुत ज्यादा प्यास से राहत
- थकान होगी दूर
- शरीर में जलन से निपटने में मदद
- मूत्र त्याग करने में दर्द से राहत
- मूत्राशय में संक्रमण (यूटीआई) से बचाने में मददगार
- सूजन से राहत 

फायदेमंद है तरबूज के बीज
- तरबूज के बीज ठंडे, मूत्रवर्धक और पौष्टिक होते हैं।
- इसके बीज के तेल में लिनोलिक एसिड, ओलिक एसिड, पामिटिक और स्टीयरिक एसिड के ग्लिसराइड होते हैं।
- इन्हें स्नैक्स के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है। आप इन बीजों को सुखाकर, भूनकर या पीसकर आटा भी बना सकते हैं।

क्या है तरबूज खाने का सही तरीका
एक्सपर्ट का कहना है कि तरबूज को सीमित मात्रा में लेना चाहिए। इसे बहुत ज्यादा न खाएं वर्ना आपको फूला हुआ, गैस की समस्या महसूस हो सकती है। जिसकी वजह से पेट में दर्द भी हो सकता है। इसे खाने का सही तरीका है कि आप फल को अकेले ही खाएं, खाने के साथ नहीं।

किस समय पर खाएं तरबूज 
आयुर्वेद के अनुसार, तरबूज खाने का सबसे अच्छा समय सुबह 10 से 12 बजे के बीच है। इसे स्नैक्स के रूप में खाएं। आप इस फल को शाम के नाश्ते के तौर पर शाम 5 बजे से पहले भी खा सकते हैं। हालांकि, इसे रात में खाने और खाने के साथ न खाएं।
एक्सपर्ट का मानना है कि डायबिटीज पेशेंट और पाचन समस्याओं वाले सभी लोगों को इसे खाने से बचना चाहिए।